- نوع کشتار: داخلی
- شرایط نگهداری (تازه): حداکثر 24 ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد
- شرایط نگهداری (منجمد): تا ۱۲ ماه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
| سایر ویژگیهای محصول | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
اطلاعات محصول
ماهی قزل سالمون پاکشده منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ و پروتئین خالص است که موجب سلامت قلب و تقویت حافظه میشود. پروتئین شریف، فرایند تهیه، آمادهسازی و بستهبندی این محصول را با دقت انجام میدهد تا محصولی باکیفیت به دست مشتری برسد. در مرحله پاکسازی، تمام فلسها، تیغ و احشا بهطور کامل جدا میشود. حذف مرحله تمیزکاری در خانه، این محصول را به انتخابی مناسب تبدیل کرده است.
وجود چربی طبیعی در بافت ماهی قزل سالمون، علاوهبر بالا بردن خاصیت درمانی آن، هنگام پخت طعمی دلپذیر، لطیف و خوشعطر میسازد. به همین دلیل قزل سالمون یکی از انعطافپذیرترین مواد غذایی در آشپزی مدرن به شمار میرود. بسته ماهی قزل سالمون پاکشده در بستهبندی بهداشتی عرضه میشود و امکان طولانیمدت آن نیز وجود دارد. برای اطمینان از حفظ تازگی گوشت ماهی توصیه میشود ماهی را تا زمان پخت در شرایط یخچالی مناسب (دمای ۰ تا ۴ درجه) نگهداری کنید و از قرار دادن آن در محیط گرم خودداری کنید.
سوالات متداول
01بهترین روش برای باز کردن انجماد ماهی سالمون پاکشده قبل از پخت چیست؟
برای حفظ تازگی و بافت گوشت، بهتر است بسته ماهی را چند ساعت قبل از پخت از فریزر خارج کنید و در یخچال قرار دهید تا بهآرامی و بهصورت بهداشتی یخ آن باز شود. به هیچ وجه برای باز کردن سریع یخ، ماهی را در آب داغ قرار ندهید.
02مدت زمان نگهداری قزل سالمون پاکشده در یخچال چقدر است؟
بهطور کلی ماهی از محصولات پروتئینی بسیار حساس است. ماهی قزل سالمون پاکشده را در صورت باز کردن بسته، حداکثر تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید و سپس در فریزر و دمای منفی صفر قرار دهید.
03تفاوت ماهی قزل سالمون با ماهی قزل آلای معمولی چیست؟
گوشت قزل سالمون کلسترول کمتر و چربی بیشتری دارد و منبعی غنی از ویتامین D محسوب میشود. همچنین گوشت قزل سالمون قرمزتر و فشردهتر است. درحالیکه قزل آلای معمولی گوشت صورتیتر، بافت نرمتر و طعم ملایمتری دارد. قزل سالمون برای گریل و کباب کردن انتخاب مناسبتری است.
نظرات کاربران