- نوع کشتار: داخلی
- شرایط نگهداری (تازه): حداکثر ۷۲ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد
- شرایط نگهداری (منجمد): تا ۱۲ ماه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
| سایر ویژگیهای محصول | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
اطلاعات محصول
دل گوسفندی یکی از بخشهای خوشطعم و پرطرفدار در میان فرآوردههای گوشتی است که بهدلیل طعم خاص، در بسیاری از غذاهای سنتی و کبابی مورداستفاده قرار میگیرد. بافت متراکم دل گوسفندی باعث میشود که هنگام پخت، طعم گوشت بهخوبی حفظ شود؛ ازاینرو گزینهای مناسب برای تهیه کباب، خوراک دل یا استفاده در ترکیب با جگر و قلوه بهشمار میآید.
دل گوسفندی در سوپر پروتئین شریف، با وزن تقریبی ۱ کیلوگرم (با احتمال ۵ درصد تفاوت وزنی) از دام کشتار روز تهیه شده و پس از آمادهسازی اولیه، بهصورت تازه بستهبندی میشود. در فرآیند آمادهسازی دل گوسفندی، برخی بخشهای غیرمصرفی جدا میشوند؛ به همین دلیل، میزان ضایعات این محصول معمولاً بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم در نظر گرفته میشود.
تمامی سفارشهای دل گوسفندی از طریق پیک اختصاصی پروتئین شریف بهصورت روزانه ارسال میشوند تا محصول با حفظ تازگی و کیفیت، در کوتاهترین زمان ممکن به دست شما برسد.
سوالات متداول
01بخشهای ضایعاتی دل گوسفندی شامل چه قسمتهایی میشود؟
در فرآیند آمادهسازی دل گوسفندی، بخشهایی مانند رگها، چربیهای اضافی و قسمتهای سفت غیرقابلاستفاده، جدا میشوند.
02دل گوسفندی را چگونه باید طبخ کرد؟
دل گوسفندی پس از برش به قطعههای کوچک، معمولاً بهصورت کبابی با بهشکل سرخشده در تابه با ادویههایی مانند نمک، فلفل و زردچوبه طبخ میشود.
03هر بسته دل گوسفندی برای چند نفر مناسب است؟
یک بسته دل گوسفندی با وزن حدود ۱ کیلوگرم معمولاً برای تهیه کباب دل برای حدود ۴ نفر مناسب است؛ البته این مقدار میتواند بسته به نوع طبخ و میزان مصرف هر نفر کمی متفاوت باشد.
نظرات کاربران