- نوع کشتار: داخلی
- شرایط نگهداری (تازه): حداکثر ۷۲ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد
- شرایط نگهداری (منجمد): تا ۱۲ ماه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
| سایر ویژگیهای محصول | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
اطلاعات محصول
جوجه کباب مکزیکی (سینه) به عنوان یک محصول رژیمی و عملکردی، برای مصرفکنندگانی تولید شده که خواهان ترکیب طعمهای تند و دودی با یک منبع پروتئینی فاقد چربی هستند. در تولید این محصول، از سینه مرغ تازه و بدون استخوان استفاده شده است که به دلیل ساختار فیبری لخم، ظرفیت بالایی در جذب عمق مارینادهای تخصصی دارد. حذف کامل زائدههای گوشت موجب شده است که این محصول با ضایعات صفر درصد و تراکم پروتئینی بالا عرضه گردد.
عملیات فرآوری این محصول در واحد تولیدی پروتئین شریف، مبتنی بر استفاده از میکس ادویهجات مدیترانهای شامل فلفل چیلی، پاپریکا، پودر سیر و عصارههای گیاهی ارگانیک است. فرمولاسیون مرینیت به گونهای تنظیم شده است که علیرغم ماهیت کمچرب سینه مرغ، رطوبت میانبافتی گوشت در حین فرآیند پخت حفظ شود. این کالا فاقد هرگونه افزودنی رنگی غیرمجاز بوده و ویژگیهای بصری آن ناشی از پیگمنتهای طبیعی ادویهجات است. جوجه کباب مکزیکی (سینه) به دلیل سهولت در پخت و غنای اسیدهای آمینه، انتخابی مطلوب برای ورزشکاران و افرادی با رژیمهای غذایی سلامتمحور محسوب میشود و تحت نظارت زنجیره سرد ارسال میگردد.
سوالات متداول
01آیا تندی جوجه کباب مکزیکی برای کودکان مناسب است؟
خیر؛ این محصول به دلیل استفاده از فلفلهای تند اصیل، سطح تندی قابل توجهی دارد و مصرف آن برای کودکان یا افرادی که به تندی حساسیت دارند، توصیه نمیشود.
02آیا جوجه کباب مکزیکی برای طبخ در فر مناسب است؟
بله؛ به دلیل حذف استخوان و مرینیت استاندارد، این قطعات در دمای فر به خوبی مغزپخت شده و بافت آبدار خود را حفظ میکنند.
03تفاوت جوجه کباب مکزیکی سینه با ران در چیست؟
محصول تهیه شده از سینه، چربی بسیار ناچیز و پروتئین متراکمتری دارد که آن را برای رژیمهای کاهش وزن و عضلهسازی مناسبتر میسازد، در حالی که ران بافت چربتر و نرمتری دارد.
نظرات کاربران