- نوع کشتار: داخلی
- شرایط نگهداری (تازه): حداکثر ۷۲ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد
- شرایط نگهداری (منجمد): تا ۱۲ ماه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
| سایر ویژگیهای محصول | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
اطلاعات محصول
پاچه گوسفندی یکی از اجزای اصلی برای تهیه کلهپاچه است که در بسیاری از سفرههای ایرانی جایگاه ویژهای دارد. این بخش از دام بهدلیل بافت خاص خود و وجود ژلاتین طبیعی، هنگام پخت طولانی عصارهای غلیظ، خوشعطر و مقوی ایجاد کرده و طعم نهایی غذا را بسیار دلپذیر میکند.
پاچه گوسفندی عرضهشده در پروتئین شریف از دام کشتار روز تهیه میشود و پس از آمادهسازی اولیه، در بستهبندی مناسب قرار میگیرد. وزن هر بسته پاچه گوسفندی حدود ۱ کیلوگرم در نظر گرفته شده است تا برای مصرف خانگی مقدار مناسبی باشد؛ البته ممکن است حدود ۵ درصد اختلاف وزن در هر بسته وجود داشته باشد.
در پاچه گوسفندی بهطور طبیعی مقداری ضایعات وجود دارد که معمولاً حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم از وزن کل را شامل میشوند. پس از ثبت سفارش، پاچه گوسفندی تازه، آمادهسازی و بستهبندی شده و در بازه زمانی ارسال فروشگاه، توسط پیک اختصاصی پروتئین شریف به آدرس شما ارسال میشود.
سوالات متداول
01پاچه گوسفندی برای چه غذایی استفاده میشود؟
پاچه گوسفندی معمولاً برای تهیه کلهپاچه استفاده شده و همراه با بخشهایی مانند کله، زبان و بناگوش طبخ میشود.
02ضایعات پاچه گوسفندی شامل چه بخشهایی میشود؟
ضایعات پاچه گوسفندی معمولاً شامل قسمتهایی از پوست اضافی، استخوانها و بخشهایی است که در فرآیند تمیزکاری یا پس از پخت جدا میشوند.
03هر بسته ۱ کیلویی پاچه گوسفندی حدوداً شامل چند عدد پاچه است؟
هر بسته ۱ کیلویی پاچه گوسفندی معمولاً شامل ۲ تا ۳ عدد پاچه است؛ البته تعداد دقیق بر اساس اندازه و وزن پاچهها، ممکن است کمی متفاوت باشد.
نظرات کاربران