- نوع کشتار: داخلی
- شرایط نگهداری (تازه): حداکثر ۷۲ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتیگراد
- شرایط نگهداری (منجمد): تا ۱۲ ماه در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد
| سایر ویژگیهای محصول | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||
اطلاعات محصول
جوجه کباب سیر و کره (ران) از جمله محصولات پرطرفدار در رده ماکیان فرآوری شده پروتئین شریف است که با تکیه بر یکی از محبوبترین ترکیبات طعمی جهان تولید میشود. استفاده از ران مرغ تازه و بدون استخوان در این محصول، انتخابی استراتژیک برای حفظ لطافت گوشت است؛ چرا که چربیهای میانبافتی ران در ترکیب با لایه کرهای مرینیت، مانع از خروج رطوبت در زمان پخت شده و بافتی بسیار نرم و کرهای را ایجاد میکند. مواد اولیه این کالا به صورت روزانه تامین شده و با فرآیند پاکسازی دقیق، ضایعات آن بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم در هر کیلوگرم کنترل میشود.
فرآیند مرینیت این محصول شامل ترکیبی متوازن از سیر تازه رنده شده، کره حیوانی مرغوب، سبزیجات معطر و ادویهجات ملایم است که به عمق بافت ران نفوذ میکند. رایحه سیر در تقابل با لطافت کره، طعمی غنی و اشتهابرانگیز ایجاد میکند که فاقد هرگونه تندی آزاردهنده یا افزودنیهای شیمیایی است.
این محصول بدون پوست و استخوان بوده و برای پخت روی زغال، گریل در تابه یا استفاده در فر کاملاً مناسب است. پروتئین شریف با تضمین تولید روزانه و ارسال از طریق پیک اختصاصی، بر حفظ زنجیره سرد و تحویل محصول در بالاترین سطح تازگی تاکید دارد.
سوالات متداول
01آیا ترکیب جوجه کباب سیر و کره (ران) برای افرادی که به بوی مرغ حساس هستند مناسب است؟
بله؛ ترکیب سیر و کره بهدلیل خاصیت طعمزدایی بالا، بوی زهم احتمالی را حذف کرده و رایحهای دلپذیر به گوشت میبخشد.
02شرایط فروش و ارسال جوجه کباب سیر و کره (ران) به چه صورت است؟
این کالا به ازای هر کیلوگرم عرضه شده و با تلرانس وزنی ۵ درصد، در همان روز سفارش توسط سیستم حملونقل اختصاصی مجموعه ارسال میشود.
03آیا در جوجه کباب سیر و کره (ران) از پودر سیر استفاده میشود یا سیر تازه؟
در پروتئین شریف برای حفظ غنای طعمی و خواص آنتیاکسیدانی، فقط از سیر تازه و فرآوری شده در روز تولید استفاده میشود.
نظرات کاربران